Chance für viele
Wochenblatt: Für welche Betriebe kommt die Mutterkuhhaltung überhaupt in Frage und welcher Typ Landwirt eignet sich dafür?
Wagner: Der Produktionszweig Mutterkuhhaltung kommt für viele Betriebe in Frage. Derzeit ist es vor allem ein Thema für die, die Alternativen zur Milchwirtschaft suchen, aber trotzdem Rinder halten möchten. Sei es, weil der Betriebsleiter einem außerlandwirtschaftlichen Beruf nachgeht oder wenn ein Stallbau nicht in Frage kommt. Dann kann es sich bezahlt machen, die Mutterkuhhaltung für den Betrieb zu prüfen. Denn prinzipiell eignet sich jeder Mensch, der Kühe mag, gerne naturnah mit den Tieren arbeitet und mit Kreativität nachhaltige Wertschöpfung in der Landwirtschaft schaffen möchte, für diese Form der Tierhaltung. In unseren Mutterkuhseminaren beträgt das Durchschnittsalter 32 Jahre. Da sind viele berufstätige junge Paare dabei, die jetzt den Betrieb der Eltern übernehmen. Für sie ist wichtig, dass sie den Betrieb erhalten und ihren Kindern wiederum Werte wie Erdung, Bezug zu Tieren und zur Natur mitgeben können. Auch das ist Wertschöpfung.
Wochenblatt: Gibt es eine Grundvoraussetzung für den Einstieg in die Mutterkuhhaltung?
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