Haltungssystem nicht für alle optimal
Wenn man das Ganze weiter denkt, werden, wenn bei konventionellen Anbindehaltern die Kombihaltung auf derzeitigem Bioniveau vorgeschrieben wird, bei der Kombihaltung im Biobereich weitere Verschärfungen kommen bzw. wird sie dann überhaupt noch erlaubt/möglich sein? In der Folge würden wieder Betriebe zusperren oder müsste für Laufställe wieder mehr Stahlbeton in graue Energie gegossen werden. Haben wir ein Tierwohlproblem (bei den Kombihaltern) oder ein Nitrat-, Klima- und Energie-Problem?
Auf der Weide und im Anbindestall habe ich im Vergleich zum Laufstall weniger verkotete Flächen, die Ammoniak ausgasen. 2016 habe ich, da mir klar war, dass mit 20 Kühen die Rechnung in Zukunft nicht aufgehen wird, auf Bio umgestellt. Statt Silomais baue ich jetzt mehr Kleegras an, so dass ich auf Eiweißkraftfutter verzichten kann. Kraftfutter wird nur noch in Form von circa 900 bis 1100 Kilogramm, größtenteils hofeigenem Getreideschrot (Triticale, etwas zugekaufter Körnermais), je Kuh und Jahr gefüttert. In manchen Jahren habe ich auch gute Erfahrungen mit dem Zukauf von Luzerneheu gemacht.
Die Milchleistung unserer Kühe ist seit der Bioumstellung – abgesehen vom Trockenjahr 2018 – in den letzten Jahren nicht gefallen, sondern bei Halbierung des Kraftfutters von circa 7000 Kilogramm auf gut 7600 Kilogramm gemäß Lkv bzw. ca. 7100 Kilogramm an die Molkerei verkaufte Milch je Kuh und Jahr gestiegen. Produktionstechnisch und wirtschaftlich wäre ich, obwohl ich meine Milch nur konventionell vermarkten kann, also einigermaßen zufrieden.
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