Die Kunden ins Boot holen
Solidarische Landwirtschaft (Solawi) ist eine neue Form der Landwirtschaft. Hier wird nicht das einzelne Lebensmittel finanziert, sondern die Landwirtschaft als Ganzes. Weil diese Idee immer mehr Landwirtinnen und Landwirte interessant finden, bot das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gemeinsam mit dem Netzwerk Solidarische Landwirtschaft ein Web-Seminar für Einsteiger an.
Welche Prinzipien gelten und welche Fragen stellen sich zu Beginn? Antworten darauf gab Klaus Strüber, Gründer einer der ersten Solawi in Deutschland. Er bringt langjährige Erfahrung als Landwirt in einer Solawi mit und arbeitet seit 2014 als freier Berater von landwirtschaftlichen Betrieben sowie als Referent für das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft.
Gemüse für 83 € pro Person im Monat
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